Cepta zivs ar kurkumu, dillēm un rīsu nūdelēm (Chả cá Lã Vọng)

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
761kcal
39gOlbaltumvielas
100gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Zivij
  • 600 g sama fileja
  • 2 tējk. kurkuma
  • 30 g galangals
  • 3 gab. šalotes
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. zivju mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. garneļu pasta
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • Pannai
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 6 kāts jaunie sīpoli
  • Pasniegšanai
  • 400 g rīsu nūdeles
  • 50 g zemesrieksti
  • 1 saišķis piparmētru lapas
  • 1 saišķis koriandrs
  • 1 gab. laims
  • 1 gab. čili
  • 3 ēdk. zivju mērce
  • 1 ēdk. cukurs
Apraksts

1. Samu sagrieziet 4 cm gabalos; galangalu un šalotes kopā ar ķiplokiem sasmalciniet biezenī un sajauciet ar kurkumu, zivju mērci, cukuru, garneļu pastu un 1 ēdamk. eļļas; zivi tajā apviļājiet un marinējiet vismaz 1 stundu.

2. Zivi uz karsta grila vai grilpannā cepiet 2–3 minūtes no katras puses, līdz skaisti zeltaini dzeltena un nedaudz apcepta.

3. Pie galda vai uz plīts pannā uzkarsējiet atlikušo eļļu, ielieciet zivi un uzberiet lielu kaudzi rupji saplēstu diļļu un 4 cm gabalos sagrieztu lociņu.

4. Apmaisiet 1–2 minūtes, tikai līdz dilles un lociņi saplok, bet vēl koši zaļi.

5. Tikmēr rīsu nūdeles izvāriet un noteciniet; zemesriekstus apgrauzdējiet un rupji sakapājiet; zivju mērci ar cukuru, laima sulu, 3 ēdamk. ūdens un čili sajauciet mērcē.

6. Katrs savā bļodiņā liek nūdeles, zivi, dilles, zemesriekstus, piparmētras, koriandru un pārlej ar mērci.

Padoms: Viens no Hanojas senākajiem ēdieniem, kura vārdā nosaukta vesela iela. Dilles te ir dārzenis, nevis garšviela — droši izmantojiet veselu saišķi.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.