Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Soma narežemo na 4 cm velike kose; galangal in šalotko s česnom pretlačimo ter zmešamo s kurkumo, ribjo omako, sladkorjem, kozicino pasto in 1 jedilno žlico olja; ribo povaljamo v mešanici ter mariniramo najmanj 1 uro.
2. Ribo na vročem žaru ali v žar ponvi pečemo 2–3 minute na vsaki strani, da postane lepo zlato rumena in rahlo ožgana.
3. Za mizo ali na štedilniku v ponvi segrejemo preostalo olje, dodamo ribo in potresemo z velikim kupom grobo natrganega kopra ter na 4 cm dolge kose narezano mlado čebulo.
4. Obračamo 1–2 minuti, le da koper in mlada čebula upadeta, vendar ostaneta živo zelena.
5. Medtem riževe rezance skuhamo in odcedimo; arašide popražimo ter grobo sesekljamo; ribjo omako s sladkorjem, limetinim sokom, 3 jedilnimi žlicami vode in čilijem zmešamo v omako.
6. Vsak v svojo skodelico naloži rezance, ribo, koper, arašide, meto in koriander ter pokapa z omako.
Namig: Ena najstarejših hanojskih jedi, po kateri je poimenovana cela ulica. Koper tukaj ni začimba, temveč zelenjava – brez zadržkov uporabi cel šopek.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.