Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Soma nareži na komade od 4 cm; galangal i ljutiku zajedno s češnjakom usitni u kašu i izmiješaj s kurkumom, ribljim umakom, šećerom, pastom od kozica i 1 žlicom ulja; u tome okreni ribu i mariniraj je najmanje 1 sat.
2. Ribu peci na vrućem roštilju ili grill-tavi 2–3 minute sa svake strane, dok ne postane lijepo zlatnožuta i blago zapečena.
3. Za stolom ili na štednjaku u tavi zagrij preostalo ulje, stavi ribu i po njoj pospi veliku hrpu grubo natrganog kopra i mladi luk narezan na komade od 4 cm.
4. Okreći 1–2 minute, samo dok kopar i mladi luk ne splasnu, a ostanu živo zeleni.
5. U međuvremenu skuhaj i ocijedi rižine rezance; kikiriki isprži i grubo nasjeckaj; riblji umak sa šećerom, sokom limete, 3 žlice vode i čilijem izmiješaj u umak.
6. Svatko u svoju zdjelicu stavlja rezance, ribu, kopar, kikiriki, metvicu i korijandar i prelijeva ih umakom.
Savjet: Jedno od najstarijih jela Hanoja, po kojem je nazvana cijela ulica. Kopar ovdje nije začin, nego povrće – slobodno upotrijebi cijeli svežanj.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.