1. Gọt bí đỏ, cắt khối 3 cm; làm sạch tôm, băm dập một nửa.
2. Băm hành tím shallot, xào mềm trong dầu; thêm tất cả tôm, xào 1–2 phút cho hồng.
3. Đổ nước, đun sôi, hớt bọt nổi.
4. Thêm bí đỏ, nấu lửa vừa 12–15 phút cho mềm nhưng chưa nát.
5. Nêm nước mắm và muối, ép vài khối bí vào thành nồi cho nát để canh hơi sánh.
6. Rắc hành lá, ngò rí và tiêu trắng, dọn với cơm.
Mẹo: Đây là món canh đơn giản trên bàn gia đình Việt, ăn cùng cơm và món chính. Xào tôm trước giúp canh ngọt thơm.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.