1. Torrwn glun y cyw iâr yn ddarnau maint tamaid a marinadwn am 20 munud wedi'i gymysgu â'r saws pysgod, y tyrmerig a'r siwgr.
2. Torrwn ran isaf, feddal y glaswellt lemwn yn fân iawn; torrwn y sialots a'r garlleg yn fân a'r tsili yn gylchoedd.
3. Cynheswn yr olew mewn wok a ffriwn y glaswellt lemwn dros wres canolig am 2–3 munud nes ei fod yn euraidd ac yn bersawrus.
4. Ychwanegwn y sialots, y garlleg a'r tsili, ffriwn am 30 eiliad, yna ychwanegwn y cyw iâr a ffriwn dros wres uchel am 4–5 munud nes bod pob ochr wedi brownio.
5. Tywalltwn y dŵr i mewn a choginiwn am 3–4 munud arall nes bod y cyw iâr wedi coginio drwyddo a'r saws wedi tewychu ac yn glynu wrth y cig.
6. Taenellwn goriander arno a gweinwn gyda reis jasmin.
Awgrym: Pryd cyflym bob dydd o Fietnam, lle mae'r glaswellt lemwn a'r tsili yn rhoi'r prif flas a'r tyrmerig yn rhoi lliw euraidd hardd. Torra'r glaswellt lemwn yn fân iawn, neu bydd yn aros yn ffibrog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.