Vokitud kana sidrunheina ja tšilliga (Gà xào sả ớt)

Põhiroog 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
365kcal
30gValk
6gSüsivesikud
25gRasv
Koostisosad
  • Kana jaoks
  • 600 g kana reie ülaosa filee
  • 2 sl kalakaste
  • 1 tl kurkum
  • 1 tl suhkur
  • Praadimiseks
  • 4 vars sidrunhein (Cymbopogon)
  • 3 tk šalottsibul
  • 3 küüs küüslauk
  • 3 tk tšilli
  • 3 sl toiduõli
  • 3 sl vesi
  • 1 kimp koriander
Kirjeldus

1. Lõikame kanakintsu suupärasteks tükkideks, segame kalakastme, kurkumi ja suhkruga ning marineerime 20 minutit.

2. Hakime sidrunheina pehme alumise osa väga peeneks; hakime šalottsibula ja küüslaugu ning lõikame tšilli rõngasteks.

3. Kuumutame vokkpannil õli ning praeme sidrunheina keskmisel kuumusel 2–3 minutit kuldseks ja aromaatseks.

4. Lisame šalottsibula, küüslaugu ja tšilli, praeme 30 sekundit, lisame kana ning praeme kõrgel kuumusel 4–5 minutit, kuni kõik küljed pruunistuvad.

5. Valame juurde vee ning keedame veel 3–4 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja kaste pakseneb ning jääb liha külge.

6. Puistame üle koriandriga ning serveerime jasmiiniriisiga.

Nipp: Kiire Vietnami argiroog, mille põhimaitse annavad sidrunhein ja tšilli ning kauni kuldse värvi kurkum. Haki sidrunhein tõesti väga peeneks, muidu jääb see kiuliseks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.