After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Udka z kurczaka pokrój na kawałki wielkości kęsa i marynuj 20 minut, wymieszawszy z sosem rybnym, kurkumą i cukrem.
2. Miękką, dolną część trawy cytrynowej posiekaj bardzo drobno; szalotki i czosnek posiekaj, a chili pokrój w krążki.
3. W woku rozgrzej olej i smaż trawę cytrynową na średnim ogniu 2–3 minuty, aż będzie złota i aromatyczna.
4. Dodaj szalotki, czosnek i chili, smaż 30 sekund, a potem włóż kurczaka i smaż na dużym ogniu 4–5 minut, aż zrumieni się ze wszystkich stron.
5. Wlej wodę i gotuj jeszcze 3–4 minuty, aż kurczak się dogotuje, a sos zgęstnieje i przylgnie do mięsa.
6. Podawaj posypane kolendrą, z ryżem jaśminowym.
Wskazówka: Szybkie wietnamskie danie na co dzień, w którym główny smak dają trawa cytrynowa i chili, a kurkuma – piękny złoty kolor. Trawę cytrynową naprawdę posiekaj bardzo drobno, inaczej pozostanie włóknista.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.