1. หั่นขาไก่พอดีคำ คลุกน้ำปลา ขมิ้น และน้ำตาล หมัก 20 นาที
2. สับโคนตะไคร้ส่วนอ่อนละเอียดมาก สับหอมแดงและกระเทียม ซอยพริก
3. ตั้งน้ำมันในกระทะว็อก ผัดตะไคร้ไฟกลาง 2–3 นาทีจนสีทองหอม
4. ใส่หอมแดง กระเทียม และพริกผัด 30 วินาที ใส่ไก่ผัดไฟแรง 4–5 นาทีจนสีขึ้นทุกด้าน
5. เติมน้ำ ต้มอีก 3–4 นาทีจนไก่สุกทั่วและซอสข้นเกาะเนื้อ
6. โรยผักชี เสิร์ฟกับข้าวหอมมะลิ
เคล็ดลับ: เป็นอาหารเวียดนามประจำวันทำเร็ว มีตะไคร้และพริกเป็นรสหลัก ขมิ้นให้สีทองสวย ต้องสับตะไคร้ละเอียดจริง ๆ มิฉะนั้นจะเป็นเส้นแข็ง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ