Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rdeči fižol namočimo prejšnji večer, oluščeni fižol mungo pa 2 uri pred kuhanjem. Rdeči fižol v sveži vodi skuhamo do mehkega (približno 60 minut), na koncu osladimo s 3 jedilnimi žlicami sladkorja in pustimo ohladiti v tekočini.
2. Fižol mungo v malo vode s ščepcem soli kuhamo 20 minut, da razpade v kašo; z 2 jedilnima žlicama sladkorja pretlačimo v gost pire.
3. Pandanove liste narežemo, zmešamo v mešalniku z vodo in precedimo. Zeleno tekočino z agarjem in sladkorjem zavremo, ob mešanju kuhamo 2 minuti, nato vlijemo v plitvo posodo ter pustimo strditi.
4. Kokosovo mleko s sladkorjem in soljo na šibkem ognju ob mešanju segrejemo (ne zavremo), nato ohladimo.
5. Strjeni pandanov žele narežemo na tanke trakove.
6. V visoke kozarce nalagamo plasti: na dno rdeči fižol, nanj pire iz fižola mungo in nato zeleni žele; na vrh dodamo zdrobljeni led ter obilno pokapamo s kokosovim prelivom.
Namig: Priljubljena osvežilna sladica vietnamskega poletja, ki jo jedo z žlico. Pred uživanjem plasti premešaj. Če ne dobiš pandanovih listov, želeju barvo in aromo doda tudi nekaj kapljic pandanovega izvlečka.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.