Milseog thrídhathach Vítneamach le bainne cnó cócó (Chè ba màu)

Milseog 90 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
509kcal
13gPróitéin
66gCarbaihiodráití
23gSaill
Comhábhair
  • Do na pónairí
  • 100 g pónairí mung
  • 100 g pónairí duáin dearga
  • 5 sp. bhoird siúcra
  • 1 pionsa salann
  • Don ghlóthach pandan
  • 6 píosa duilleog pandan
  • 400 ml uisce
  • 5 g agar-agar
  • 3 sp. bhoird siúcra
  • Don chóiriú cnó cócó agus don riar
  • 400 ml bainne cnó cócó
  • 2 sp. bhoird siúcra
  • 1 pionsa salann
  • 12 píosa ciúb oighir
Cur síos

1. Cuir na pónairí dearga ar maos an oíche roimhe, agus na pónairí mung scafa ar feadh 2 uair an chloig roimh chócaireacht. Cócaráil na pónairí dearga in uisce úr go dtí go bhfuil siad bog (thart ar 60 nóiméad), milsigh le 3 spúnóg bhoird siúcra ag an deireadh agus lig dóibh fuarú ina leacht.

2. Cócaráil na pónairí mung i mbeagán uisce le gráinnín salainn ar feadh 20 nóiméad, go dtí go mbriseann siad síos ina laíon; brúigh le 2 spúnóg bhoird siúcra ina bpúirín tiubh iad.

3. Gearr na duilleoga pandan, cumaisc leis an uisce agus scag iad. Tabhair an sú glas chun fiuchta leis an agar-agar agus an siúcra, cócaráil ar feadh 2 nóiméad, á chorraí, ansin doirt i mias chothrom agus lig dó daingniú.

4. Téigh an bainne cnó cócó leis an siúcra agus an salann ar theas íseal, á chorraí (gan fiuchadh), ansin fuaraigh é.

5. Gearr an ghlóthach dhaingnithe pandan ina stiallacha tanaí.

6. Cuir i sraitheanna i ngloiní arda é: na pónairí dearga ag an mbun, an púirín pónaire mung orthu agus an ghlóthach ghlas ina dhiaidh; cuir oighear brúite ar a mbarr agus doirt neart cóirithe cnó cócó orthu.

Leid: Milseog fhionnuar mhóréilimh shamhradh Vítneam, a itear le spúnóg. Measc na sraitheanna le chéile roimh ithe. Mura bhfaigheann tú duilleoga pandan, tugann cúpla braon eastóscáin pandan dath agus boladh don ghlóthach freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.