1. Кисни го црвениот грав од претходната вечер, а лупениот мунг-грав 2 часа пред варењето. Свари го црвениот грав во свежа вода до мекост (околу 60 минути), на крај заслади со 3 супени лажици шеќер и остави да се излади во течноста.
2. Вари го мунг-гравот во малку вода со прстофат сол 20 минути, додека се распадне во каша; изгмечи со 2 супени лажици шеќер во густо пире.
3. Исечи ги листовите пандан, изблендирај со водата и процеди. Зоври ја зелената течност со агар-агарот и шеќерот, вари со мешање 2 минути, сипи во плиток сад и остави да се стегне.
4. Загреј го кокосовото млеко со шеќерот и солта на тивок оган со мешање (без вриење), па излади.
5. Исечи го стегнатото желе од пандан на тенки ленти.
6. Нареди во слоеви во високи чаши: црвен грав на дното, врз него пирето од мунг-грав, па зеленото желе; додај издробен мраз и обилно прелиј со кокосовиот прелив.
Совет: Омилен разладителен десерт на виетнамското лето, јаден со лажица. Измешај ги слоевите пред јадење. Ако не најдеш листови пандан, неколку капки екстракт од пандан му даваат боја и арома на желето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.