1. Исечи ги пилешките батаци со карабатаци на 2–3 парчиња (остави ја коската) и маринирај со рибиниот сос и биберот 20 минути; излупи го ѓумбирот и исечи на тенки ленти, а шалотот и лукот на парчиња.
2. Во тенџере со дебело дно вари го шеќерот со маслото и 1 супена лажица вода на среден оган до темнокилибарен карамел.
3. Додај ги половина од ѓумбирот, шалотот и лукот и пржи 1 минута, додека замирисаат.
4. Додај го пилешкото и превртувај на силен оган 4–5 минути, додека секое парче се обложи со карамел и добие боја.
5. Прелиј со водата и вари поклопено на тивок оган 20 минути, па непоклопено уште 8–10 минути, додека сосот стане густ, леплив и темен.
6. Одозгора посипи со преостанатите ленти ѓумбир и младиот кромид исечен на кругови и послужи со ориз.
Совет: Топло зимско јадење од северновиетнамската домашна кујна, со многу ѓумбир чија лутина ја урамнотежува сладоста на карамелот. Слободно употреби повеќе ѓумбир ако го сакаш.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.