Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće batake razreži na 2–3 komada (kost ostavi) i mariniraj ih 20 minuta s ribljim umakom i paprom; đumbir oguli i nareži na tanke trakice, a ljutiku i češnjak na ploške.
2. U posudi debelog dna šećer s uljem i 1 žlicom vode na srednjoj vatri kuhaj u tamni karamel boje jantara.
3. Dodaj polovicu đumbira, ljutiku i češnjak i prži 1 minutu, dok ne zamiriše.
4. Dodaj piletinu i okreći je na jakoj vatri 4–5 minuta, dok se svaki komad ne obloži karamelom i ne dobije boju.
5. Prelij vodom, kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 20 minuta, a zatim nepoklopljeno još 8–10 minuta, dok umak ne postane gust, ljepljiv i taman.
6. Po vrhu pospi preostale trakice đumbira i mladi luk narezan na kolutiće i posluži s rižom.
Savjet: Toplo, zimsko jelo sjevernovijetnamske domaće kuhinje: s puno đumbira, koji je ljut i uravnotežuje slatkoću karamela. Slobodno upotrijebi više đumbira ako ga voliš.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.