Подготовка: Извади го свареното јадење од течноста и брзо излади го во плиток сад, а течноста одделно во мали порции. Стави ги двете во фрижидер во рок од два часа, чувај на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена.
Подготовка: Наведеното време е ориентационо: провери ја средината на најдебелиот дел од месото со чист термометар за месо, без допирање на коската. Треба да достигне 75 °C најмалку 30 секунди; по потреба продолжи со печење или варење. Заруменетата површина и бојата на сокот што истекува сами по себе не потврдуваат дека е готово.
1. Вари ги пилешките гради во лесно солена вода што тивко струи 15 минути, извади од течноста, брзо излади во плиток сад и искини на тенки ленти.
2. Исечи ја зелката многу тенко, а морковот на тенки ленти; исечи го кромидот на тенки полукругови и маринирај со оризовиот оцет 10 минути.
3. За преливот раствори го шеќерот во рибиниот сос, додај ги сокот од лимета, згмечениот лук и ситно сечканото чили.
4. Потпечи ги кикиритките во сува тава и грубо исечкај.
5. Во голем сад измешај ги зелката, морковот, исцедениот кромид, пилешкото и искинатите нане и коријандер со преливот.
6. Послужи веднаш, посипано со кикиритки и крцкав кромид; може да понудиш и оризови крекери.
Совет: Лесна, крцкава виетнамска салата, „освежително“ јадење на гозбите. Измешај го преливот во салатата дури пред послужувањето, инаку зелката ќе овене.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.