1. Fërkojmë kurrizin e derrit me salcën e sojës, salcën e gocave të detit, salcën e peshkut, sheqerin, hudhrën dhe qepët shallot të shtypura, si edhe piperin, dhe e marinojmë të paktën 1 orë.
2. Në një tenxhere e skuqim në vaj nga të gjitha anët, hedhim lëngun për gatim dhe marinadën e mbetur, pastaj e ziejmë të mbuluar në zjarr të ulët 40–45 minuta, derisa të zbutet mishi, duke e kthyer gjatë gatimit.
3. E nxjerrim dhe e presim në feta të holla; e trashim pak lëngun e gatimit – kjo do të jetë salca.
4. Presim letrën e orizit në katrorë dhe e skuqim në vaj të nxehtë brenda disa sekondash derisa të bëhet krokante (fryhet); e nxjerrim mbi letër kuzhine.
5. Ziejmë makaronat e trasha të orizit dhe i kullojmë; në fund të tasave vendosim sallatë, filiza dhe nenexhik, sipër makaronat dhe fetat e mishit.
6. U hedhim disa lugë salcë (kjo nuk është supë, duhet vetëm pak lëng), thërrmojmë patatinat krokante sipër dhe e shërbejmë me limetë.
Këshillë: Gatimi karakteristik i qytetit të vjetër të Hội Anit; makaronat origjinale përgatiten me ujin e pusit vendas dhe hirin e drurit, prandaj nuk gjenden gjetkë. Në shtëpi përgatite me makaronat më të trasha të orizit ose udon, ndërsa pjesa krokante është e domosdoshme.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.