1. Hiero porsaan ulkofileeseen soijakastike, osterikastike, kalakastike, sokeri, murskattu valkosipuli ja salottisipuli sekä pippuri. Marinoi vähintään 1 tunti.
2. Ruskista kattilassa öljyssä joka puolelta. Lisää liemi ja loppu marinadi ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä välillä kääntäen 40–45 minuuttia pehmeäksi.
3. Nosta pois ja viipaloi ohuesti. Keitä keitinlientä hieman kasaan kastikkeeksi.
4. Leikkaa riisipaperi neliöiksi ja paista kuumassa öljyssä muutamassa sekunnissa rapeaksi ja paisuneeksi. Nosta talouspaperille.
5. Keitä paksut riisinuudelit ja valuta. Pane kulhojen pohjalle salaattia, ituja ja minttua, päälle nuudelit ja lihaviipaleet.
6. Valuta muutama lusikallinen kastiketta päälle. Tämä ei ole keitto, joten lientä tarvitaan vähän. Murenna rapeat lastut pinnalle ja tarjoile limetin kanssa.
Vinkki: Hội Anin vanhankaupungin tunnusruoan alkuperäiset nuudelit tehdään paikallisen kaivon vedestä ja puuntuhkasta, joten niitä ei saa muualta. Käytä kotona paksuimpia riisi- tai udonnuudeleita. Rapea osa on välttämätön.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.