Supë tofu me domate dhe mish të grirë (Canh đậu phụ cà chua)

Supë 30 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
188kcal
12gProteina
9gKarbohidrate
13gYndyrë
Përbërësit
  • Për supën
  • 150 g Mish derri i grirë
  • 2 l. gj. Salcë peshku
  • 1 l. ç. Piper i bardhë
  • 2 copë Qepë shallot
  • 1 l. gj. Vaj gatimi
  • 3 copë Domate
  • 1200 ml Ujë
  • 300 g Tofu i mëndafshtë
  • 1 l. ç. Kripë
  • Për servirjen
  • 3 fije Qepë e njomë
  • 1 tufë Koriandër
Përshkrimi

1. Përziejmë mishin e grirë me 1 lugë gjelle salcë peshku dhe piperin; presim domatet në thela dhe tofun në kube 2 cm.

2. Grijmë qepët shallot dhe i zbutim në vaj; shtojmë gjysmën e domateve dhe i skuqim 3–4 minuta, derisa të shpërbëhen e të lëshojnë lëng.

3. Shtojmë mishin e grirë dhe e skuqim 2 minuta duke e ndarë në copa të vogla.

4. Hedhim ujin, e vlojmë, heqim shkumën dhe shtojmë domatet e mbetura.

5. Shtojmë kubet e tofus me kujdes dhe i ziejmë me valë të lehtë 3–4 minuta – nuk e përziejmë që tofu të mos copëtohet; e rregullojmë me salcë peshku dhe kripë.

6. E spërkatim bollshëm me qepë të njoma e koriandër dhe e shërbejmë me oriz.

Këshillë: Ndoshta supa më e zakonshme e familjeve vietnameze: përgatitet për 20 minuta, është ekonomike dhe e lehtë. Për variant vegjetarian lëre mishin jashtë dhe përdor salcë soje në vend të salcës së peshkut.

Shto në planifikues

Ide të tjera menush javore për këtë recetë

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.