1. Ngrohim furrën në 180 °C dhe lyejmë me gjalpë një tavë rreth 20×20 cm.
2. Presim bukën bashkë me koren në kube, e vendosim në një tas, i hedhim qumështin e kokosit dhe e njomim 15 minuta, pastaj e shtypim me duar në pure.
3. Rrahim vezët me sheqerin, kripën, ekstraktin e vaniljes dhe pjesën më të madhe të gjalpit të shkrirë dhe ia shtojmë puresë së bukës.
4. Presim gjysmën e bananeve në rrathë dhe i përziejmë në masë; pjesën tjetër e presim përgjysmë për së gjati.
5. E rrafshojmë masën në tavë, shtrojmë sipër bananet e prera përgjysmë, i lyejmë me gjalpin e mbetur dhe e pjekim 50–60 minuta, derisa sipërfaqja të bëhet kafe e artë e e karamelizuar dhe mesi të mpikset.
6. E ftohim derisa të jetë i vakët, e presim në feta dhe e shërbejmë duke i hedhur qumësht të kondensuar e duke e spërkatur me fara susami të pjekura.
Këshillë: I preferuari i kuzhinës familjare të Saigonit, që përdor bananet tepër të pjekura dhe bukën e mbetur. Sa më të pjekura e me njolla bananet, aq më e ëmbël dhe aromatike bëhet ëmbëlsira; është shumë e shijshme edhe e ftohtë, të nesërmen.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.