Vjetnamas marinētie burkāni un daikons (Đồ chua)

Skābēti produkti 30 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
42kcal
0gOlbaltumvielas
10gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • Dārzeņiem
  • 2 gab. burkāni
  • 300 g daikons
  • 1 tējk. sāls
  • Marinādei
  • 250 ml ūdens
  • 120 ml rīsu etiķis
  • 4 ēdk. cukurs
Apraksts

1. Burkānus un daikonu nomizojiet un sagrieziet aptuveni 5 cm garās sērkociņa lieluma sloksnītēs.

2. Bļodā pārkaisiet ar sāli, samaisiet un atstājiet uz 10 minūtēm, tad mīciet, līdz dārzeņi lokani, bet vēl kraukšķīgi.

3. Rūpīgi noskalojiet aukstā ūdenī un labi noteciniet, lai nebūtu sāļi.

4. Remdenajā ūdenī izšķīdiniet cukuru un pielejiet rīsu etiķi.

5. Dārzeņus cieši sapildiet tīrā burkā un pārlejiet ar marinādi, lai tā pārklātu.

6. Aizveriet un ledusskapī nogataviniet vismaz 1 stundu, bet labāk pa nakti; gatavojiet kā svaigu ledusskapja marinējumu un apēdiet divu dienu laikā.

Padoms: Neatņemama kraukšķīgi skāba piedeva bánh mì, grilētai gaļai un nūdeļu salātiem. Daikonam ir raksturīga smarža, bet nepatīkamu, mainījušos smaržu, gļotainumu vai pelējumu neuzskatiet par dabisku nogatavināšanas daļu; tādā gadījumā visu izmetiet.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.