Vietnamietiškos marinuotos morkos ir daikonai (Đồ chua)

Rūgštus 30 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
42kcal
0gBaltymai
10gAngliavandeniai
0gRiebalai
Ingredientai
  • Daržovėms
  • 2 vnt. morkos
  • 300 g daikono ridikas
  • 1 a. š. druska
  • Marinatui
  • 250 ml vanduo
  • 120 ml ryžių actas
  • 4 v. š. cukrus
Aprašymas

1. Morkas bei daikonus nulupkite ir supjaustykite maždaug 5 cm ilgio, degtuko plonumo juostelėmis.

2. Dubenyje pabarstykite druska, išmaišykite ir palaikykite 10 minučių, tada minkykite, kol daržovės taps lanksčios, bet dar traškios.

3. Kruopščiai perplaukite šaltu vandeniu ir gerai nuvarvinkite, kad nebūtų sūrios.

4. Drungname vandenyje ištirpinkite cukrų ir supilkite ryžių actą.

5. Daržoves suspauskite švariame stiklainyje ir užpilkite marinatu, kad apsemtų.

6. Uždarykite ir laikykite šaldytuve bent 1 valandą, o geriausia per naktį; ruoškite kaip šviežias šaldytuve laikomas marinuotas daržoves ir suvartokite per dvi dienas.

Patarimas: Būtinas traškus rūgštus priedas prie bánh mì, grilyje keptos mėsos ir makaronų salotų. Daikonas turi būdingą kvapą, tačiau nemalonaus pakitusio kvapo, gleivėtumo ar pelėsio nelaikykite natūralia brandinimo dalimi; tokiu atveju viską išmeskite.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.