Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mrkvu a daikon ošúpeme a nakrájame na asi 5 cm dlhé pásiky hrubé ako zápalka.
2. V mise posypeme soľou, premiešame a necháme 10 minút odstáť, potom miesime, kým zelenina nebude ohybná, ale stále chrumkavá.
3. Dôkladne opláchneme v studenej vode a necháme dobre odkvapkať, aby nebola slaná.
4. Vo vlažnej vode rozpustíme cukor a prilejeme ryžový ocot.
5. Zeleninu natlačíme do čistého pohára a zalejeme nálevom tak, aby bola ponorená.
6. Uzavrieme a necháme odležať v chladničke aspoň 1 hodinu, najlepšie cez noc; pripravujeme ako čerstvú nakladanú zeleninu do chladničky a spotrebujeme do dvoch dní.
Tip: Nevyhnutná chrumkavá kyslastá príloha k bánh mì, grilovanému mäsu a rezancovým šalátom. Daikon má charakteristickú vôňu, ale nepríjemný zmenený zápach, sliz alebo pleseň nepovažujeme za prirodzenú súčasť odležania; v takom prípade všetko vyhodíme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.