După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm morcovul și daikonul și le tăiem în bețișoare subțiri, lungi de circa 5 cm.
2. Presărăm sarea într-un bol, amestecăm și lăsăm să stea 10 minute, apoi frământăm până când legumele devin flexibile, dar încă sunt crocante.
3. Clătim bine în apă rece și scurgem temeinic, ca să nu fie sărate.
4. Dizolvăm zahărul în apa călduță și turnăm oțetul de orez.
5. Îndesăm legumele într-un borcan curat și turnăm marinada cât să le acopere.
6. Închidem și lăsăm la maturat în frigider cel puțin 1 oră, de preferință peste noapte; le preparăm ca murături proaspete de frigider și le consumăm în două zile.
Sfat: Este însoțitorul crocant și acrișor indispensabil pentru bánh mì, cărnuri la grătar și salate de tăiței. Daikonul are un miros caracteristic, dar nu considera mirosul neplăcut, schimbat, textura vâscoasă sau mucegaiul o parte naturală a maturării; în acest caz aruncă totul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.