1. Skræl gulerødder og kinaradise, og skær dem i tændstiktynde strimler på ca. 5 cm.
2. Drys dem med salt i en skål, vend dem sammen og lad dem stå i 10 minutter. Kram dem derefter, til grøntsagerne er bøjelige, men stadig sprøde.
3. Skyl grundigt i koldt vand og lad dem dryppe godt af, så de ikke er salte.
4. Opløs sukkeret i det lunkne vand og hæld riseddiken i.
5. Pak grøntsagerne tæt i et rent glas og hæld lagen over, så den dækker.
6. Luk glasset og lad det trække i køleskabet i mindst 1 time, gerne natten over. Det tilberedes som friske køleskabssyltede grøntsager og spises inden for to dage.
Tip: Et uundværligt sprødt og syrligt tilbehør til bánh mì, grillet kød og nudelsalater. Kinaradise har en karakteristisk lugt, men ubehagelig, ændret lugt, slimet overflade eller mug må ikke opfattes som en naturlig del af modningen. Kassér i så fald det hele.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.