1. Aħsel ir-ross miksur darbtejn u sajjru mal-ilma mgħotti fuq nar baxx għal 15–18-il minuta, imbagħad ħallih jistrieħ mgħotti għal 10 minuti.
2. Iċċattja l-kotletti tal-majjal għal ħxuna ta' 1 cm; ipproċessa l-ħaxixa tal-lumi, it-tewm u x-xalotti f'pejst, ħallat maz-zalza tal-ħut, l-għasel, iz-zokkor, il-bżar u ż-żejt, u immarina l-laħam fih għal mill-inqas 1 siegħa.
3. Sajjar il-kotletti fuq grill jaħraq jew taġen tal-grill għal 4–5 minuti minn kull naħa sakemm jikkaramellizzaw u jissajru kompletament.
4. Qatta' l-basal aħdar fi ċrieki u ferra' 2 mgħ. żejt jaħraq fuqu; aqli l-bajd sħiħ fil-bqija taż-żejt.
5. Biex isservi, ħallat iz-zalza tal-ħut maz-zokkor, il-meraq tal-lajm u 4 mgħ. ilma.
6. Poġġi r-ross fuq platt, żid il-kotletta u l-bajda moqlija fil-ġenb, poġġi ż-żejt bil-basal aħdar b'mgħarfa fuqhom u servi bil-ħjar, it-tadam u d-dip biz-zalza tal-ħut.
Parir: Kolazzjon u ikla ta' nofsinhar tipika ta' Saigon (il-Belt ta' Hồ Chí Minh). Ir-ross miksur darba kien ir-ross irħis tal-foqra; illum huwa popolari għax aktar artab u jassorbi z-zalza aħjar. Jekk m'għandekx ross miksur, tista' tfarrak ftit ross jasmine.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.