Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Lomljeni riž dvakrat operemo in z vodo pokrito na šibkem ognju kuhamo 15–18 minut, nato pod pokrovko pustimo počivati 10 minut.
2. Svinjske kotlete sploščimo na 1 cm debeline; limonsko travo, česen in šalotko pretlačimo, zmešamo z ribjo omako, medom, sladkorjem, poprom ter oljem in v mešanici meso mariniramo najmanj 1 uro.
3. Kotlete na vročem žaru ali v žar ponvi pečemo 4–5 minut na vsaki strani, da karamelizirajo in so prepečeni.
4. Mlado čebulo narežemo na kolobarje in prelijemo z 2 jedilnima žlicama vročega olja; jajca v preostalem olju spečemo na oko.
5. Za postrežbo ribjo omako zmešamo s sladkorjem, limetinim sokom in 4 jedilnimi žlicami vode.
6. Riž naložimo na krožnik, ob strani položimo kotlet in jajce na oko, obložimo z oljem z mlado čebulo ter postrežemo s kumaro, paradižnikom in pomako iz ribje omake.
Namig: Značilen zajtrk in kosilo Sajgona (mesta Hošiminh). Lomljeni riž je bil nekoč poceni riž revnih, danes je priljubljen, ker je mehkejši in bolje vpije omako. Če nimaš lomljenega riža, lahko jasminovega nekoliko zdrobiš.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.