1. Golchwn y reis toredig ddwywaith, a choginiwn â'r dŵr dan gaead dros wres isel am 15–18 munud, yna gadawn iddo orffwys dan gaead am 10 munud.
2. Curwn y golwythion porc nes eu bod yn 1 cm o drwch; malwn y glaswellt lemwn, y garlleg a'r sialots yn bast a'i gymysgu â'r saws pysgod, y mêl, y siwgr, y pupur a'r olew. Mariniwn y cig ynddo am o leiaf 1 awr.
3. Coginiwn y golwythion ar gril poeth neu mewn padell grilio am 4–5 munud ar bob ochr, nes eu bod yn carameleiddio ac wedi coginio drwyddynt.
4. Torrwn y shibwns yn gylchoedd a thywalltwn 2 lwy fwrdd o olew poeth drostynt; ffriwn yr wyau yn yr olew sy'n weddill gan gadw'r melynwy'n gyfan.
5. Ar gyfer gweini, cymysgwn y saws pysgod â'r siwgr, sudd y leim a 4 llwy fwrdd o ddŵr.
6. Pentyrrawn y reis ar blât, rhown y golwyth a'r wy wedi'i ffrio wrth ei ochr, rhown yr olew shibwns drosto â llwy, a gweinwn â chiwcymbr, tomato a'r saws pysgod.
Awgrym: Brecwast a chinio nodweddiadol Saigon (Dinas Hồ Chí Minh). Reis rhad y tlodion oedd reis toredig gynt; heddiw mae'n boblogaidd am ei fod yn feddalach ac yn amsugno mwy o saws. Os nad oes reis toredig, gelli dorri reis jasmin ychydig.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.