1. Nigh an rís bhriste faoi dhó agus cócaráil clúdaithe leis an uisce ar theas íseal ar feadh 15–18 nóiméad í, ansin lig di scíth a ligean faoin gclúdach ar feadh 10 nóiméad.
2. Leacaigh na gríscíní muiceola go 1 cm ar tiús; brúigh an féar líomóide, an ghairleog agus na seallóidí ina laíon, measc leis an anlann éisc, an mhil, an siúcra, an piobar agus an ola agus maranaigh an fheoil ann ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
3. Cócaráil na gríscíní ar ghríoscán te nó i bpanna gríoscáin ar feadh 4–5 nóiméad ar gach taobh, go dtí go bhfuil siad caramalaithe agus cócaráilte tríd.
4. Gearr na scailliúin ina bhfáinní agus doirt 2 spúnóg bhoird ola the orthu; frioch na huibheacha sa chuid eile den ola.
5. Don riar, measc an t-anlann éisc leis an siúcra, sú na líoma agus 4 spúnóg bhoird uisce.
6. Carn an rís ar phláta, cuir an gríscín agus an ubh fhriochta taobh léi, cuir an ola scailliúin orthu le spúnóg agus riar le cúcamar, trátaí agus an t-anlann éisc.
Leid: Bricfeasta agus lón sainiúil Saigon (Cathair Hồ Chí Minh). Ba rís shaor na mbocht í rís bhriste tráth, ach tá tóir uirthi anois mar tá sí níos boige agus súnn sí an t-anlann níos fearr. Mura bhfuil rís bhriste agat, is féidir rís jasmin a bhriseadh beagán.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.