1. Qatta' x-xalotti u t-tewm fin ħafna u qassamhom f'żewġ skutelli; żid ftit miz-zalza tal-ħut, iz-zokkor, l-għasel u l-bżar f'kull waħda. Ħallat il-laħam ikkapuljat f'waħda u l-laħam taż-żaqq imqatta' rqiq (3 mm) fl-oħra, u immarina t-tnejn għal 1 siegħa.
2. Ifforma pulpetti żgħar u ċatti mil-laħam ikkapuljat.
3. Sajjar il-pulpetti u l-flieli tal-laħam fuq faħam, xibka tal-grill jew taġen tal-grill jaħraq għal 3–4 minuti minn kull naħa sakemm jismaru sew.
4. Għad-dip, ħallat iz-zokkor, iz-zalza tal-ħut u l-meraq tal-lajm fl-ilma, imbagħad ħallat fih it-tewm magħfus, iċ-chilli mqatta' fi ċrieki u l-flieli rqaq tal-karrotta; servi fietel.
5. Sajjar it-taljarini tar-ross skont il-pakkett, laħlaħ u saffi; irranġa l-ħass, in-nagħniegħ u l-kosbor fuq platt.
6. Poġġi l-laħam jaħraq direttament fid-dip, u kull persuna tgħaqqad il-gdimiet tagħha mill-laħam, it-taljarini u l-ħxejjex aromatiċi friski.
Parir: Klassiku ta' nofsinhar ta' Hanoi, it-taħlita ta' laħam affumikat u dip qares u ħelu. Id-dip għandu jkun bilanċjat tajjeb: mielaħ, ħelu u qares fl-istess ħin – duq u aġġusta bil-lajm u z-zokkor.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.