După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tocăm șalota și usturoiul foarte mărunt și le împărțim în două boluri; adăugăm în fiecare sos de pește, zahăr, miere și piper. Într-unul încorporăm carnea tocată, în celălalt fleica feliată subțire, de 3 mm, și le marinăm pe ambele 1 oră.
2. Modelăm chiftele mici și plate din carnea tocată.
3. Gătim chiftelele și feliile de carne pe cărbuni, pe grătar sau într-o tigaie grill încinsă câte 3–4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.
4. Pentru sos, amestecăm zahărul, sosul de pește și zeama de lime în apă, apoi încorporăm usturoiul zdrobit, chiliul tăiat rondele și feliile subțiri de morcov; servim călduț.
5. Fierbem tăițeii de orez conform ambalajului, îi clătim și îi scurgem; aranjăm salata, menta și coriandrul pe un platou.
6. Punem carnea fierbinte direct în sos și fiecare își alcătuiește propriile îmbucături din ea, tăiței și verdețuri proaspete.
Sfat: Este clasicul prânzului din Hanoi, perechea dintre carnea afumată și sosul dulce-acrișor. Sosul trebuie să fie bine echilibrat: sărat, dulce și acru în același timp – ajustează cu lime și zahăr, gustând.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.