Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Šalotku a cesnak nakrájame veľmi nadrobno a rozdelíme do dvoch misiek; do oboch pridáme časť rybej omáčky, cukru, medu a korenia. Do jednej vmiešame mleté mäso, do druhej bok nakrájaný na tenké plátky (3 mm) a oboje marinujeme 1 hodinu.
2. Z mletého mäsa vytvarujeme malé ploché fašírky.
3. Fašírky a plátky mäsa pečieme nad dreveným uhlím, na grilovacom rošte alebo horúcej grilovacej panvici po 3–4 minúty z každej strany, kým sa pekne neopečú.
4. Na omáčku rozmiešame vo vode cukor, rybiu omáčku a limetkovú šťavu, potom vmiešame pretlačený cesnak, čili nakrájané na kolieska a tenké plátky mrkvy; podávame vlažné.
5. Ryžové rezance uvaríme podľa obalu, prepláchneme a necháme odkvapkať; šalát, mätu a koriander rozložíme na misu.
6. Horúce mäso vložíme priamo do omáčky a každý si z neho, rezancov a čerstvých byliniek zostavuje vlastné sústa.
Tip: Hanojská obedová klasika spájajúca dymové mäso a sladkokyslú omáčku. Omáčka má byť dobre vyvážená: súčasne slaná, sladká a kyslá – ochutnávame a dolaďujeme limetkou a cukrom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.