1. สับหอมแดงและกระเทียมละเอียดมาก แบ่งสองชาม ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำผึ้ง และพริกไทยทั้งสองชาม ชามหนึ่งผสมเนื้อบด อีกชามผสมเนื้อพื้นท้องหมูหั่นบาง 3 mm หมักทั้งคู่ 1 ชั่วโมง
2. ปั้นเนื้อบดเป็นแผ่นแบนเล็ก
3. ย่างเนื้อปั้นและหมูแผ่นบนถ่าน ตะแกรงย่าง หรือกระทะย่างร้อนด้านละ 3–4 นาทีจนเกรียมสวย
4. ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำ น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ใส่กระเทียมบด พริกซอย และแครอตหั่นบาง เสิร์ฟอุ่น
5. ต้มเส้นข้าวเจ้าตามบรรจุภัณฑ์ ล้างแล้วสะเด็ดน้ำ จัดผักกาด มินต์ และผักชีลงจาน
6. ใส่หมูร้อนลงน้ำจิ้มโดยตรง ให้แต่ละคนจัดคำของตัวเองจากหมู เส้น และสมุนไพรสด
เคล็ดลับ: เป็นมื้อกลางวันคลาสสิกฮานอย คู่หมูหอมควันกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน น้ำจิ้มควรสมดุลเค็มหวานเปรี้ยว ชิมปรับด้วยมะนาวและน้ำตาล
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ