1. Torrwn y sialots a'r garlleg yn fân iawn a'u rhannu rhwng dwy bowlen; ychwanegwn rywfaint o'r saws pysgod, y siwgr, y mêl a'r pupur at y ddwy. Cymysgwn y briwgig ag un, a'r darn abdomen porc wedi'i sleisio'n denau (3 mm) â'r llall, a mariniwn y ddau am 1 awr.
2. Ffurfiwn batïau bach gwastad o'r briwgig.
3. Coginiwn y patïau a'r sleisys cig dros siarcol, ar rac gril neu mewn padell grilio boeth am 3–4 munud ar bob ochr, nes eu bod wedi llosgi'n braf ar yr wyneb.
4. Ar gyfer y saws, cymysgwn y siwgr, y saws pysgod a sudd y leim â'r dŵr, yna ychwanegwn y garlleg wedi'i falu, y tsili wedi'i dorri'n gylchoedd a'r sleisys tenau o foronen; gweinwn yn llugoer.
5. Coginiwn y nwdls reis yn ôl y pecyn, eu rinsio a'u draenio; trefnwn y letys, y mintys a'r coriander ar blât gweini.
6. Rhown y cig poeth yn syth yn y saws, ac mae pawb yn cyfuno ei damaid ei hun o'r cig, y nwdls a'r perlysiau ffres.
Awgrym: Clasur amser cinio Hanoi, sy'n paru cig myglyd â saws melys a sur. Dylai'r saws fod yn gytbwys: hallt, melys a sur ar yr un pryd – blasa ac addasa â leim a siwgr.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.