1. Aqta' l-koxox tat-tiġieġ f'2–3 biċċiet u immarina għal 30 minuta mħalltin ma' 2 mgħ. trab tal-curry, iz-zalza tal-ħut, iz-zokkor u l-melħ.
2. Qatta' l-patata ħelwa u l-karrotta f'biċċiet kbar u aqlihom f'nofs iż-żejt sakemm isiru kannella dehbi, imbagħad oħroġhom – b'hekk ma jitfarrkux waqt it-tisjir.
3. Fil-bqija taż-żejt aqli l-basla, ix-xalotti u t-tewm imqattgħin fi flieli, il-ħaxixa tal-lumi mħabbta bid-dahar ta' sikkina u mqatta' f'biċċiet ta' 5 cm, u ċ-chilli, imbagħad żid il-bqija tat-trab tal-curry u aqli għal nofs minuta.
4. Żid it-tiġieġ u dawwar għal 5 minuti sakemm jismar minn kull naħa; ferra' l-brodu u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 25 minuta.
5. Żid il-patata ħelwa, il-karrotta u l-ħalib tal-ġewż tal-Indi, u sajjar mingħajr għatu għal 15-il minuta oħra sakemm il-ħaxix jirtab u z-zalza teħxien ftit; żid melħ skont il-gosti.
6. Ferrex il-kosbor u servi ma' baguette tqarmeċ (jew ross jew taljarini tar-ross) – għaddas il-baguette fiz-zalza.
Parir: Miġjub fin-Nofsinhar tal-Vjetnam min-negozjanti Indjani, fejn sar aktar ħafif u bil-ġewż tal-Indi u l-ħaxixa tal-lumi. Il-baguette hija l-wirt Franċiż – dan jagħmel il-platt tipikament Vjetnamiż.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.