Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće batake razreži na 2–3 komada i mariniraj ih 30 minuta, izmiješane s 2 žlice curryja u prahu, ribljim umakom, šećerom i solju.
2. Slatki krumpir i mrkvu nareži na velike komade i na polovici ulja isprži do zlatnosmeđe boje, a zatim ih izvadi – tako se pri kuhanju neće raspasti.
3. Na preostalom ulju prži narezani luk, ljutiku, češnjak, limunsku travu prelomljenu hrptom noža i narezanu na komade od 5 cm te čili, a zatim dodaj preostali curry u prahu i prži pola minute.
4. Dodaj piletinu i okreći je 5 minuta, dok ne porumeni sa svih strana; prelij temeljcem i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 25 minuta.
5. Dodaj slatki krumpir, mrkvu i kokosovo mlijeko i kuhaj nepoklopljeno još 15 minuta, dok povrće ne omekša, a umak se malo ne zgusne; posoli po ukusu.
6. Pospi korijandrom i posluži s hrskavim baguetteom (ili rižom, rižinim rezancima) – baguette se umače u umak.
Savjet: Na jug Vijetnama donijeli su ga indijski trgovci, a ondje je postao blaži, s kokosom i limunskom travom. Baguette je francusko nasljeđe – zato je ovo jelo tipično vijetnamsko.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.