Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kanakintsud 2–3 tükiks, segame 2 sl karripulbri, kalakastme, suhkru ja soolaga ning marineerime 30 minutit.
2. Lõikame maguskartuli ja porgandi suurteks tükkideks, praeme pooles õlis kuldpruuniks ning tõstame välja – nii ei lagune need keetmisel.
3. Praeme ülejäänud õlis viilutatud sibula, šalottsibula ja küüslaugu, noa seljaga muljutud ja 5 cm juppideks lõigatud sidrunheina ning tšilli, lisame ülejäänud karripulbri ja praeme pool minutit.
4. Lisame kana ning segame 5 minutit, kuni kõik küljed pruunistuvad; valame juurde puljongi ning keedame kaane all madalal kuumusel 25 minutit.
5. Lisame maguskartuli, porgandi ja kookospiima ning keedame kaaneta veel 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste veidi pakseneb; soolame maitse järgi.
6. Puistame peale koriandrit ja serveerime krõbeda bagetiga (või riisi, riisinuudlitega) – bagetti kastame kastme sisse.
Nipp: Roa tõid Lõuna-Vietnami India kaupmehed, seal muutus see mahedamaks, kookoseseks ja sidrunheinaseks. Bagett on Prantsuse pärand – nii on see roog tüüpiliselt vietnamilik.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.