1. Għorok it-tiġieġa bil-melħ, laħlaħha u poġġiha f'3 l ilma kiesaħ mal-ġinġer imqatta' fi flieli u mixwi f'taġen niexef, u x-xalotti mixwija.
2. Ħalli jagħli, neħħi r-ragħwa u sajjar fuq nar baxx għal 40 minuta; oħroġ it-tiġieġa, saffi l-brodu u ħawwar biz-zalza tal-ħut.
3. Xarrab il-faqqiegħ wood ear f'ilma fietel għal 20 minuta, imbagħad qattgħu fi strixxi rqaq; xarrab it-taljarini tal-ħġieġ f'ilma fietel għal 10 minuti u saffi.
4. Neħħi l-laħam tat-tiġieġ mill-għadam u ċarrtu fi strixxi; żid il-faqqiegħ mas-soppa sħuna għal 2 minuti.
5. Poġġi t-taljarini tal-ħġieġ fi skutelli, ferra' s-soppa sħuna fuqhom (ħalli għal 1 minuta biex it-taljarini jisħnu), imbagħad żid it-tiġieġ u l-faqqiegħ fuqhom.
6. Ferrex il-basal aħdar, il-kosbor, il-basal iqarmeċ u l-bżar abjad, u servi bil-lajm u ċ-chilli.
Parir: Soppa tat-taljarini tat-Tramuntana, ħafifa u b'brodu ċar – magħmula bit-taljarini tal-ħġieġ mil-lamtu tal-fażola mung. Għal verżjoni mingħajr glutina ċċekkja t-tikketti taz-zlazi u l-ingredjenti kollha wkoll. Tgħallix it-taljarini tal-ħġieġ fis-soppa għax jixxarrbu żżejjed malajr.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.