După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Frecăm puiul cu sare, îl clătim și îl punem la fiert în 3 l de apă rece cu ghimbirul feliat, rumenit într-o tigaie fără grăsime, și șalota rumenită.
2. Aducem la fierbere, îndepărtăm spuma, apoi fierbem la foc mic 40 de minute; scoatem puiul, strecurăm zeama și asezonăm cu sos de pește.
3. Înmuiem ciupercile urechi-de-lemn în apă călduță 20 de minute, apoi le tăiem în fâșii subțiri; înmuiem tăițeii de sticlă în apă călduță 10 minute și îi scurgem.
4. Desprindem carnea de pui și o rupem în fâșii; punem ciupercile în supa fierbinte 2 minute.
5. Punem tăiței de sticlă în boluri, turnăm supă fierbinte, lăsăm 1 minut să se încălzească tăițeii, apoi punem puiul și ciupercile deasupra.
6. Servim presărat cu ceapă verde, coriandru, ceapă crocantă și piper alb, alături de lime și chili.
Sfat: Este o supă ușoară și limpede cu tăiței din nord, preparată cu tăiței de sticlă din amidon de fasole mung. Pentru o variantă fără gluten, verifică și etichetele tuturor sosurilor și ingredientelor. Nu fierbe tăițeii de sticlă în supă, deoarece se îmbibă repede.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.