Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Курку натри сіллю, промий і постав у 3 л холодної води разом із підсмаженим на сухій сковороді нарізаним імбиром і підсмаженим шалотом.
2. Доведи до кипіння, зніми піну, потім вари на слабкому вогні 40 хвилин; курку вийми, бульйон процідь і приправ рибним соусом.
3. Гриби муер замочи на 20 хвилин у теплій воді, потім наріж тонкою соломкою; склоподібну локшину замочи на 10 хвилин у теплій воді й дай стекти.
4. Куряче м’ясо зніми з кісток і розірви на волокна; гриби поклади на 2 хвилини в гарячий бульйон.
5. Поклади в миски склоподібну локшину, налий зверху гарячий бульйон (залиш на 1 хвилину, доки локшина прогріється), потім виклади курку й гриби.
6. Подавай, посипавши зеленою цибулею, кінзою, хрусткою цибулею й білим перцем, із лаймом і чилі.
Порада: Легкий північний суп із локшиною й прозорим бульйоном – без глютену, бо склоподібну локшину роблять із крохмалю бобів мунг. Не вари локшину в бульйоні, бо вона швидко розмокне.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.