Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kurča potrieme soľou, opláchneme a dáme variť v 3 l studenej vody so zázvorom nakrájaným na plátky a opečeným na suchej panvici a s opečenou šalotkou.
2. Privedieme do varu, odoberieme penu a varíme na miernom ohni 40 minút; kurča vyberieme, vývar precedíme a ochutíme rybou omáčkou.
3. Judášovo ucho namočíme na 20 minút do vlažnej vody a nakrájame na tenké pásiky; sklenené rezance namočíme na 10 minút do vlažnej vody a necháme odkvapkať.
4. Kuracie mäso oberieme a natrháme na pásiky; huby vložíme na 2 minúty do horúcej polievky.
5. Do misiek vložíme sklenené rezance, zalejeme horúcou polievkou (necháme 1 minútu, aby sa rezance prehriali), potom pridáme kurča a huby.
6. Posypeme jarnou cibuľkou, koriandrom, chrumkavou cibuľou a bielym korením a podávame s limetkou a čili.
Tip: Ľahká severná rezancová polievka s čírym vývarom – pripravuje sa so sklenenými rezancami zo škrobu mungo fazule. Pre bezlepkovú verziu skontrolujeme aj etikety všetkých omáčok a surovín. Sklenené rezance nevaríme v polievke, pretože sa rýchlo rozmočia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.