1. Torrwn bennau prennaidd yr asbaragws i ffwrdd, a thorrwn y coesynnau ar ogwydd yn ddarnau 2 cm; glanhawn y corgimychiaid a'u torri'n fân.
2. Torrwn y sialots yn fân a'u meddalu yn yr olew; ychwanegwn y corgimychiaid a ffriwn am 1 munud.
3. Ychwanegwn y stoc a dewch â'r cyfan i'r berw, ychwanegwn yr asbaragws a choginiwn am 4–5 munud nes ei fod yn dyner ond yn dal yn grimp; sesnwn â saws pysgod a halen.
4. Cymysgwn y startsh india-corn â'r dŵr oer nes ei fod yn llyfn, a'i dywallt i'r cawl gan droi drwy'r amser; coginiwn am 1–2 munud nes ei fod yn sidanaidd a thrwchus.
5. Tywalltwn yr wyau wedi'u curo mewn ffrwd denau i'r cawl sy'n mudferwi, gan droi'n araf mewn cylchoedd i greu “llen wyau” denau edafeddog; coginiwn nes bod yr wyau wedi setio'n llwyr.
6. Gweinwn â choriander, shibwns a digon o bupur gwyn.
Awgrym: Etifeddiaeth cyfnod trefedigaethol Ffrainc (enw asbaragws yn Fietnameg yw “bambŵ gorllewinol”), a weinir fel cwrs cyntaf mewn priodasau a dathliadau. Mae cig cranc yn y gwreiddiol; mae hefyd yn ardderchog â chorgimychiaid, neu gig cranc tun os cei afael arno.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.