Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Špargljem odlomimo olesenele konce in stebla poševno narežemo na 2 cm dolge kose; kozice očistimo ter drobno narežemo.
2. Šalotko sesekljamo in na olju ovenimo; dodamo kozice ter pražimo 1 minuto.
3. Prilijemo jušno osnovo, zavremo, dodamo šparglje in kuhamo 4–5 minut, da so mehki, a še hrustljavi; začinimo z ribjo omako ter soljo.
4. Koruzni škrob s hladno vodo zmešamo brez grudic in ob stalnem mešanju prilijemo juhi; kuhamo 1–2 minuti, da postane svilnato gosta.
5. V rahlo vrelo juho v tankem curku ob počasnem krožnem mešanju vlivamo razžvrkljano jajce, da nastane nežna nitasta »jajčna tančica«; kuhamo, da se jajce povsem strdi.
6. Postrežemo s koriandrom, mlado čebulo in veliko belega popra.
Namig: Dediščina francoskega kolonialnega obdobja (vietnamsko ime za šparglje pomeni »zahodni bambus«), ki jo na porokah in praznovanjih postrežejo kot prvo jed. Izvirna vsebuje rakovičje meso; odlična je s kozicami ali konzerviranim rakovičjim mesom, če ga dobiš.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.