Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Murrame sparglilt puitunud otsad ning lõikame varred viltu 2 cm juppideks; puhastame krevetid ja hakime peeneks.
2. Hakime šalottsibula ja hautame õlis pehmeks; lisame krevetid ning praeme 1 minuti.
3. Valame juurde puljongi, laseme keema, lisame spargli ning keedame 4–5 minutit pehmeks, kuid veel krõmpsuks; maitsestame kalakastme ja soolaga.
4. Segame maisitärklise külma veega tükivabaks ning valame pidevalt segades supi sisse; keedame 1–2 minutit siidiselt paksuks.
5. Niristame lahtiklopitud muna peene joana podisevasse suppi, segades aeglaselt ringikujuliselt, et tekiks õrn niitjas „munaloor”; keedame, kuni muna on täielikult tahenenud.
6. Serveerime koriandri, rohelise sibula ja rohke valge pipraga.
Nipp: Prantsuse koloniaalaja pärand (spargli vietnamikeelne nimi tähendab „lääne bambust”), mida pakutakse pulmades ja pidudel esimese roana. Algupärases on krabiliha; suurepärane ka krevettidega või võimalusel konservkrabilihaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.