1. Torrwn yr hanner cyw iâr yn ddarnau, halenwn a rhown dros y gwres â'r dŵr, y sinsir wedi'i sleisio a'r sialots wedi'u llosgi ychydig.
2. Berwn, sgimiwn yr ewyn, yna coginiwn dros wres isel am 35 munud.
3. Defnyddiwn egin bambŵ tun neu egin sydd eisoes wedi'u coginio'n llwyr yn ôl y pecyn, nid rhai amrwd. Torrwn yr egin yn stribedi tenau, a'u berwi ar wahân mewn dŵr glân am 5 munud, yna eu draenio – bydd hyn yn cael gwared ar yr ôl-flas chwerw.
4. Ychwanegwn y bambŵ i'r cawl a choginiwn am 10 munud arall; sesnwn â saws pysgod a halen.
5. Tynnwn y cyw iâr allan, tynnwn y cig oddi ar yr esgyrn a'i rwygo'n stribedi, yna'i ddychwelyd i'r cawl.
6. Gweinwn â shibwns, coriander, pupur gwyn ac ychydig gylchoedd tsili.
Awgrym: Cawl ysgafn o geginau mynyddig gogledd Fietnam, a weinir hefyd mewn gwleddoedd blwyddyn newydd y lleuad. Gelli ddefnyddio egin bambŵ tun – rhag-ferwa'r rheini hefyd i gael gwared ar flas y tun.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.