1. Iris kubis sangat tipis memanjang, remas bersama garam dalam mangkuk, lalu diamkan selama 10 menit agar sedikit lunak.
2. Parut kasar wortel, iris tipis paprika dan batang seledri, lalu cincang peterseli.
3. Peras cairan yang keluar dari kubis.
4. Campur dengan wortel, paprika, seledri, dan peterseli.
5. Siram dengan cuka dan minyak zaitun, taburi cabai serpih, lalu aduk rata.
6. Masukkan ke lemari es setidaknya 30 menit agar rasanya menyatu, lalu sajikan sebagai pendamping daging panggang dan ikan bakar.
Tip: “Politiki” merujuk pada masakan orang Yunani Konstantinopel yang membawanya ke Yunani pada awal abad ke-20. Rasanya semakin lezat setelah beberapa jam dalam lemari es.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.