Константинопольский капустный салат (Politiki salata)

Name: Константинопольский капустный салат (Politiki salata)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г белокочанная капуста (кочан); 2 шт. морковь; 1 шт. болгарский перец; 1 шт. черешок сельдерея; 1 пуч. петрушка; 1 щепотка хлопья чили; 3 ст. л. белый винный уксус; 5 ст. л. оливковое масло; 1 ч. л. соль

Салат 20 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

219ккал

3gБелки

15gУглеводы

17gЖиры

Ингредиенты

500 г белокочанная капуста (кочан)
2 шт. морковь
1 шт. болгарский перец
1 шт. черешок сельдерея
1 пуч. петрушка
1 щепотка хлопья чили
3 ст. л. белый винный уксус
5 ст. л. оливковое масло
1 ч. л. соль

Описание

1. Капусту нарежь очень тонкими полосками, перетри в миске с солью и дай постоять 10 минут, чтобы она слегка размягчилась.

2. Морковь натри на крупной терке, перец и стебель сельдерея тонко нарежь, петрушку измельчи.

3. Отожми из капусты выделившийся сок.

4. Смешай ее с морковью, перцем, сельдереем и петрушкой.

5. Полей уксусом и оливковым маслом, посыпь хлопьями чили и тщательно перемешай.

6. Поставь в холодильник минимум на 30 минут, чтобы вкусы соединились, и подавай к жареному мясу или рыбе на гриле.

Совет: «Политики» указывает на блюда константинопольских греков, которые в начале XX века привезли их с собой в Грецию. Постояв несколько часов в холодильнике, салат станет еще лучше.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Константинопольский капустный салат (Politiki salata)

Настройки cookie