Carigrajska zeljna solata (Politiki salata)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
219kcal
3gBeljakovine
15gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • 500 g glavnato zelje
  • 2 kos korenje
  • 1 kos mesnata paprika
  • 1 kos steblo zelene
  • 1 šopek peteršilj
  • 1 ščepec čilijevi kosmiči
  • 3 žl. beli vinski kis
  • 5 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Zelje narežemo na zelo tanke trakove, ga v skledi pomanemo s soljo in pustimo stati 10 minut, da se nekoliko zmehča.

2. Korenje grobo naribamo, papriko in stebla zelene tanko narežemo, peteršilj sesekljamo.

3. Iz zelja iztisnemo izločeni sok.

4. Zmešamo s korenjem, papriko, zeleno in peteršiljem.

5. Pokapamo s kisom in oljčnim oljem, potresemo s čilijevimi kosmiči ter temeljito premešamo.

6. Za vsaj 30 minut postavimo v hladilnik, da se okusi povežejo, in ponudimo ob pečenem mesu ali ribi z žara.

Namig: »Politiki« se nanaša na jedi carigrajskih Grkov, ki so jih na začetku 20. stoletja prinesli v Grčijo. Po nekaj urah v hladilniku je še boljša.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.