Konstantinoopoli kapsasalat (Politiki salata)

Salat 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
219kcal
3gValk
15gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • 500 g peakapsas
  • 2 tk porgand
  • 1 tk paprika
  • 1 tk sellerivars
  • 1 kimp petersell
  • 1 näpuotsatäis tšillihelbed
  • 3 sl valge veini äädikas
  • 5 sl oliiviõli
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Viilutame kapsa väga õhukesteks ribadeks, hõõrume kausis soolaga läbi ja laseme 10 minutit seista, et see veidi pehmeneks.

2. Riivime porgandi jämedalt, viilutame paprika ja sellerivarre õhukeselt ning hakime peterselli.

3. Pigistame kapsast eraldunud mahla välja.

4. Segame porgandi, paprika, selleri ja peterselliga.

5. Niristame peale äädika ja oliiviõli, puistame üle tšillihelvestega ning segame hoolikalt läbi.

6. Paneme vähemalt 30 minutiks külmkappi, et maitsed ühtlustuksid, ja serveerime ahjuliha või grillitud kala kõrvale.

Nipp: „Politiki“ viitab Konstantinoopoli kreeklaste roogadele, mille nad 20. sajandi algul endaga Kreekasse tõid. Pärast paaritunnist külmkapis seismist saab veel parem.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.