Carigradska salata od kupusa (Politiki salata)

Salata 20 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
219kcal
3gProteini
15gUgljikohidrati
17gMasti
Sastojci
  • 500 g kupus
  • 2 kom mrkva
  • 1 kom babura
  • 1 kom stabljika celera
  • 1 vezica peršin
  • 1 prstohvat čili pahuljice
  • 3 žl. ocat od bijelog vina
  • 5 žl. maslinovo ulje
  • 1 žličica sol
Opis

1. Kupus nareži na vrlo tanke trakice, u zdjeli ga protrljaj solju i ostavi da stoji 10 minuta, da malo omekša.

2. Mrkvu krupno naribaj, papriku i stabljiku celera nareži na tanko, a peršin nasjeckaj.

3. Iz kupusa iscijedi sok koji je pustio.

4. Izmiješaj ga s mrkvom, paprikom, celerom i peršinom.

5. Prelij octom i maslinovim uljem, pospi čili pahuljicama i temeljito promiješaj.

6. Stavi u hladnjak na najmanje 30 minuta, da se okusi prožmu, i posluži uz pečeno meso i ribu s roštilja.

Savjet: „Politiki” se odnosi na jela carigradskih Grka, koji su ih početkom 20. stoljeća donijeli sa sobom u Grčku. Ako nekoliko sati odstoji u hladnjaku, bit će još bolja.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.