1. Untuk sirop, didihkan gula dengan 350 ml air, sepotong kulit lemon, dan batang kayu manis, masak selama 5 menit, tambahkan 1 sendok makan air perasan lemon pada akhir pemasakan, lalu biarkan dingin sepenuhnya.
2. Cincang kenari kasar agar tetap bertekstur; dalam mangkuk, campur dengan tepung, tepung roti, baking powder, kayu manis bubuk, dan cengkih bubuk.
3. Kocok telur dan gula selama 5 menit hingga berbusa, lalu tuangkan minyak zaitun dalam aliran tipis.
4. Aduk balik campuran kenari dan tepung ke dalam adonan telur secara perlahan.
5. Ratakan dalam loyang berukuran sekitar 25×35 cm yang diolesi minyak, lalu panggang dalam oven bersuhu 180 °C selama 35–40 menit hingga tusuk yang dimasukkan ke tengah keluar bersih dan kering.
6. Tuangkan sirop dingin ke atas kue panas, diamkan setidaknya 2 jam (idealnya semalaman), lalu potong belah ketupat dan sajikan.
Tip: Karydopita adalah favorit Natal dan perayaan hari nama Yunani; keesokan harinya, kue menjadi lebih berair dan kaya rasa. Sajikan dengan yoghurt Yunani atau es krim vanila.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.