1. Láttu suðuna koma upp á sykrinum fyrir sírópið með 350 ml af vatni, rönd af sítrónuberki og kanilstönginni, sjóddu í 5 mínútur, bættu 1 matskeið af sítrónusafa við í lokin og kældu alveg.
2. Saxaðu valhneturnar gróft í bita; blandaðu í skál við hveitið, brauðraspið, lyftiduftið, malaðan kanilinn og negulinn.
3. Þeyttu eggin og sykurinn létt í 5 mínútur og láttu síðan ólífuolíuna renna saman við í mjórri bunu.
4. Blandaðu valhnetu- og hveitiblöndunni varlega saman við eggjablönduna.
5. Sléttu í olíusmurða ofnskúffu, um 25×35 cm, og bakaðu í ofni við 180 °C í 35–40 mínútur þar til prjónn stunginn í miðjuna kemur þurr út.
6. Helltu köldu sírópinu yfir heita kökuna, láttu standa í að minnsta kosti 2 klukkustundir (helst yfir nótt) og berðu síðan fram í tíglum.
Ábending: Karydopita er uppáhald grískra jóla og nafnadaga; enn safaríkari og bragðmeiri daginn eftir. Bjóddu með grískri jógúrt eða vanilluís.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.